Das Herz fernöstlicher Küche schlägt im Kaigan.
Wenn die Sonne untergeht und die Küste in warmes Orange getaucht wird, beginnen im Kaigan Teppanyaki A’la Carte die Lichter zu glühen. Dieses besondere Restaurant direkt am Wasser präsentiert eines der eindrucksvollsten Rituale der fernöstlichen Küche: Teppanyaki. Im Kaigan Teppanyaki schneiden, wenden und arbeiten die Köchinnen und Köche mit präzisen, fließenden Bewegungen; Flammen steigen auf, Aromen entfalten sich, und jede Geste wird Teil einer Geschichte, die direkt vor Ihnen entsteht.
Kaigan empfängt seine Gäste jeden Abend von 19:00 bis 21:00 Uhr, an sechs Tagen pro Woche. Durch die begrenzte Platzanzahl und die leichte Brise vom Meer fühlt sich der Abend persönlich und nah an. Der Besuch ist reservierungspflichtig – nicht nur, um einen Tisch zu sichern, sondern um Teil dieses kulinarischen Abendrituals zu sein.
Im Kaigan wird ein Abendessen zu einer verbindenden Erfahrung. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt serviert, jede Aufmerksamkeit ist ein stiller Gruß an den Gast, und die Atmosphäre am Meer rundet den Moment ab. Es gibt Orte, die mit jedem Besuch noch mehr Bedeutung bekommen. Kaigan ist genau so ein Ort.
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